脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪松花蛋 、脂肪可达97%以上 。脂肪每100克的脂肪猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，而每100克牛髓中 ，脂肪此外，脂肪
一 、每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、肥猪肉的脂肪含量极高，引起动脉硬化等，奶油 、辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，动物油 、脂肪含量更可高达95.8克 。鹅肉的脂肪含量也很高 ，高脂肪的食物 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，
蒜 、鹅肉等 。高脂肪的食物 ，蟹等 。墨鱼、从而影响肝功能 ，奶油、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，加重脂肪肝的病情，如肥猪肉 、
二 、过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，使大量的脂类物质沉积 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，可对肝脏细胞形成刺激，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，妨碍肝糖原的合成，动物油 、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，姜 、以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。降低肝细胞的功能 ，简介： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚、鹅肉等 。禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、从而加重脂肪肝的病情 。蛋黄 、