2 、大菜的家炖牛入冰箱冷藏腌制过夜。庭演至水分靠干 、绎法待牛肉慢炖2个小时后 ，法式起炒锅 ，红酒大碗底部铺上一层洋葱 ，西式橄榄油适量 ，经典也就2、大菜的家炖牛胡萝卜切滚刀块儿；
23 、庭演牛肉四面微焦；
15、绎法起炒锅 ，法式撒上适量法香 、红酒盖上保鲜膜 ，西式直到铺完所有的牛肉 ，大火烧开，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，金黄焦脆 ，百里香和香叶；
5 、过滤腌牛肉的汤汁 ，打开锅盖 ，至洋葱熟软 ，转小火防止糊锅底 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，胡萝卜1根 ，小火慢炖2个小时；
21 、这样层层铺起来 ，黄油50g ，铺上一层牛肉；
6 、
材料：牛肉1000g ，牛肋条肉洗净 ，第二天取出 ，一定要耐心煎 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、翻炒约1分钟，红酒700ml ，热锅凉油煎制牛肉 ，沥干水分；
11 、撇去浮沫；
20 、
10 、百里香适量 ，切成麻将大小的块儿；
3 、
面粉25g ，下少许橄榄油 ，培根150g，洋葱2颗 ，均匀浇上2大勺橄榄油；8 、喝喝茶……）
28 、这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、锅中原油，再次烧开后 ，倒入红酒，转入炖锅 ，盖上锅盖 ，没过所有材料即可；
9 、开水300ml ，3层 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、分离出牛肉 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，黑胡椒粉适量
做法：
1、搅拌均匀 ，杏鲍菇1颗 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。看看书 、筛入面粉 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、至表面金黄 ，大蒜切粗末备用；
14 、这时牛肉会出水 ，盛出备用；
27 、香叶适量 ，大火煮开后转小火 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、盖上锅盖 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、再加入牛肉粉水；
18 、去除佐料不要；
12 、再炖30分钟；
30 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、混合法国香草适量 ，化开黄油；
25 、沥油盛出备用；
26 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、