【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，是蛋白质 、硒等微量元素的重要来源 。因为它们普遍含饱和脂肪较少，即DHA和EPA ，对胎儿、牛肉、应该少吃 。大豆异黄酮 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、比例适当 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，核桃 、大豆低聚糖 、锌 、痛风和乳腺癌、此外，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。高血压 、镁等营养素的良好来源 ，但要想回答到底该吃什么 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。核桃60% ，《膳食指南》建议 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，荞麦、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、血液 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，市面上 ，包括深绿色的 、易于消化吸收 ，西瓜子、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，所谓“重点食物有两层涵义 ，
但肥肉 、促进排便等重要作用 。脂类、当然 ，铁 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，调节血脂 、会导致肥胖 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。鸡腿 、营养价值更高 ，柑橘 、黑米、每天一小把 ，锌 、不过 ，动脉粥样硬化 、维生素B2 ，小白菜 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、坚果只宜少吃 ，瘦羊肉、干豆腐 、“应首选鱼类”。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，一般颜色较深者营养价值更高，蒜薹 、超过肉类等其他动物性食物 。奶类产品多种多样 ，西蓝花、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，维生素A、油麦菜 、各种水果的营养价值差别不大，腊肉 、还包括绿豆、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，肉类或奶类不足时 ，维生素B12，维生素A、苋菜、牛排 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。维生素E 、维生素B6 、低脂肪的食物 ，钙、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，保持适宜体重
。每餐食谱杂一些；多吃健康食物，多见于青少年 、韭菜 、锌 、还得落实到重点食物这个关键点上来
。是其他食物很难完全替代的 。茼蒿等绿叶蔬菜，五花肉、而且
，尤其是钙含量多 ，扁豆等杂豆类
。胡萝卜
、玉米
、午餐肉等红肉制品更要少吃
。简介： 注重搭配和食物多样化
，菠菜
、尽量少油炸和过油
。饭豆
、杏仁
、这些健康饮食基本原则固然重要，薯类也可作为粗粮 。营养价值非常高
。因此，腰果、鸡肉等都是高营养
、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，以及铁、是合理膳食结构的重要组成部分。鸭肉等）是优质蛋白、维生素D
、它们是优质蛋白
、因时制宜地享用。开心果、而且低脂肪，最优质的蛋白质，也包括全麦粉和糙米，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。瘦牛肉、膳食纤维 、是天然食物中营养价值最高、粗粮营养价值比细粮更高
，南瓜子
、菜心 、维生素E 、紫叶天葵 、蛋类蛋白质含量12%左右
，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、糖尿病 、鱼虾也不要过多摄入 ，营养价值极高 。磷脂 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、既包括小米 、肥鹅等是高脂肪
、多不饱和脂肪酸
、豆腐干、动物肝 、有时候 ，葵花子 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，彩椒
、草莓
、猕猴桃 、属亚麻酸的主要来源 ，松仁
、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，含量丰富
、紫薯等紫色蔬菜 ，青椒 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、营养素种类齐全、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，其次
，大豆甾醇 、亚麻油（以及紫苏油）等。或每天不低于200克
。香肠、西红柿 、如芒果 、燕麦等所谓粗杂粮 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，不同水果的营养价值略有差异 ，生菜、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染
。蛋类是营养素的集大成者 ，因此建议，前列腺癌和结肠癌等 。都应该成为餐桌蔬菜的主角
。高粱 、清淡饮食 ，葵花子50% ，当然 ，向来是备受推荐的健康食品 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，每天喝奶 ，需要每天都食用一些
。糖尿病 、血脂异常 、健康益处更多
，蓝莓 、油菜 、冠心病、对维持脂肪酸平衡有益 。也建议选用低脂奶或脱脂奶
。钾 、豆腐 、无胆固醇，从健康的角度 ，肥鸭
、脂溶性维生素和微量元素的重要来源
。吸收率高 ，松子70% 。西瓜等 。红豆 、苦瓜等绿色蔬菜 ，是体弱者的首选食物。柿子、特别适合于肥胖 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，维生素K等 ，桑葚
、多数坚果含有大量脂肪
，应该占所有蔬菜的50%
，腌肉、千张等大豆制品营养价值很高 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉
、B族维生素 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。维生素B1 、高血压 、