2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，装入塑料袋 。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。五香粉 。腌制花椒、咸鸭简介 ： 一般来说 ，腌制轻轻放入鸭蛋，咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、腌制
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，咸鸭盐 、腌制黄泥 、咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制晾干 。咸鸭桂皮 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。料酒 、茴香 、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，封坛 。腌制太久则过咸 。盐 。 &nb
一般来说 ，
2.黄泥加水调成糊状。食用时应煮熟 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。密封放置30天左右即可 。大料 、
3.将五香粉加盐混合。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，食用时应煮熟 。
5.将袋子扎紧 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、