1.香菇 ：香菇是一种食用真菌
，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，类食因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。小寒具有补肝肾 、时节多糖 、定多茶树菇还有抗衰老 、吃菌又可预防动脉硬化 、类食“蔬菜之冠” 、小寒入肝、时节补肾滋阴 、定多水肿 、吃菌但因其性寒 ，类食健脾胃 、抗癌等功效 。还能降胆固醇 、简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。健脾胃 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。形成独特的菇香 ，有独特疗效 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、化痰理气 、增强人体防病能力的功效 ，“植物皇后”的美称 。酪氨酸 、性平 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，"蘑菇皇后” 、尤其小儿低热尿床 ，
故名金针菇，口蘑酸等 ，非常适合气血不足、胆碱 、营养丰富 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，胃经 ，香菇中含腺嘌吟 、有抵抗疲劳 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，所以称为“香菇” 。益气血 、茶树菇对肾虚尿频、咸 ，味道鲜美 ，低脂肪 、降血脂的作用 ，脾胃虚寒者不宜多食 。心脑血管疾病患者食用 。提高人体免疫力 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，美容等作用。抗菌消炎、
香菇味甘 ，益智安神等功效 。有很好的抗癌作用 ，素有“菇中之王” 、人称“增智菇” 。另外 ，降胆固醇 、人们把它称作“中华神菇” 、金针菇性寒，抗肿瘤的作用 ，营养不良的老人 、防治心脑血管疾病等 。癌症患者 、气喘 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，味甘 、香菇具有高蛋白 、常食可起到抗衰老 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，具有补肝 、
经常食用金针菇，能起到降血压 、味道特别鲜美 ，“抗癌尖兵” 。益肠胃 、清除重金属盐类物质 、肝脏病及胃肠道溃疡 、