2026年3月至7月 ，趋稳
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，赛道较3月的正分32.9元微降 ，求打赏餐饮-->在不同赛道之间呈现出一定的大盘走势分化 。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，人均全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，消费细分甜品甜点由28.5元降至28.3元。趋稳2026年3月至7月期间 ，赛道从各餐饮细分赛道的正分数据表现来看 ，截至2026年7月 ，餐饮西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，整体运行平稳。咖饮持平 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，