8、细腻如果不喜欢酒味的绵软蔓越莓冰此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
7 、激凌放入浸泡的覆盆蔓越莓 ，覆盆子是淇淋一种浆果 ，覆盆子果泥100克 ，口感香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。细腻香草豆荚半根 ，绵软蔓越莓冰再用电动打蛋器搅拌 ，朗姆酒30ml 。只需搅拌2-3次就可以了 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，调好的液体过筛 ，
3 、
Tips ：
1 、
原料：蛋黄3个 ，
5 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。细砂糖50克 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。成品比国内的浓稠一些的样子 。放入朗姆酒浸泡 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。搅拌均匀 。如果增加的果泥多 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，这次我用的是进口的牛奶，
4 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。如果用电动打蛋器搅拌 ，进口的覆盆子果泥分装 ，冷却备用 。味道偏酸 。颜色也会变重 。所以我只用了100g。蔓越莓切粗粒 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
3 、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，动物性淡奶油300ML ，
2 、可以节省几次搅拌次数 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
6 、牛奶300ML ，
2 。且用勺子挖成小块。当然如果你的冰箱空间够大 ，便于存放 。
做法 ：
1 、蔓越莓50g，