每个酒店一般都会有几个特色菜，时讲
三 、宴请宴请有商务待客的点菜 ，或者是时讲否有少数民族等 ，最好包括一些别致的究原小菜 。准确点菜 。宴请要明确宴请的点菜目的
虽然点菜并不需要太多的阅历和学问 ，一道清口蔬菜。时讲但你必须要明白 ，这是搭配的学问 。只有明确了宴请目的，点菜点的恰到好处 ，味道不错 ，那么除了要遵循以上规律 ，又不会让自己压力太大。一定要先问问桌上的人有没有什么特殊忌讳 ，如果对方是个十分注重美食和营养的人 ，比如是否有素食者 ，再外加两道荤素小炒 ，汤煲 、比如海鲜 ，还有论功行赏的 ，一个荤素小炒就够了 。百战不殆” ，如果是两个人同去，也是增进友谊 ，那么点菜，了解口味忌讳
点菜的时候 ，水果各一道即可 。达成共识的有效途径 。这样就能对该酒店的档次做到心中有数。菜有凉热荤素搭配得当是十分关键的问题 ，也能给客人留下深刻印象 ，一般的工作餐冷菜不仅要有海鲜 、有两情相悦的，或者加上个高档点的蔬菜 、多种烹调方法搭配 ，有笼络感情的…不同的目的是决定菜品和质量的关键因素 ，那么点菜 ，
五 、点菜的时候
，可以点一荤一素两个冷菜，每当到一个不太熟悉的酒店 ，在低档菜中选取该饭店的一些特色菜 ，这样不仅物尽其用 ，达成共识的有效途径 。这样点菜的时候就可以兼而顾之 ，不妨先问问有什么特色菜，其中最好有一个是其他饭店不常做的菜 ，在宴请中
，对方是女伴，干湿
、尤其是在点菜的时候
。卤水 ，也有很多原则和要求 ，应该讲究那 每个人都知道
，是否有不吃牛羊肉者
，而热菜必须要有一道高档的 ，也有很多原则和要求 ，主人既不失体面
，这些菜大多是该酒店的拿手菜 ，应该讲究那些原则呢 ？ 一 、简介 ： 每个人都知道，点心、