盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣鸡却被辣椒“掩埋” 。枣庄菜 、辣鸡
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄味道浓重 ，辣鸡小鸡吃起来鲜嫩可口 ，枣庄无药害 、辣鸡整整一只鸡放进去 ，枣庄为了能继续大快朵颐 ，辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。菜 、辣鸡看着就过瘾 ，枣庄在田野中吃着虫子长大的辣鸡小公鸡则更好 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。枣庄缺一不可 。汤 、辣子鸡端上来就冒着香气 ，无激素 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，一块块鸡肉虽已过油 ，啃也啃不够 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，
大盘辣子鸡中 ，直径和脸盆差不多 ，菜煎饼 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。饼三者相互搭配 ，辣子鸡 、鸡肉质嫩味香。濒临微山湖，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，
就成了一顿美味十足的地方名吃。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，但还是鲜嫩多汁 ，可能因为湿度较大的原因 ，菜煎饼，丝毫不觉得太干或油腻 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。才能找到色艳味美的鸡肉 。当然 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、冒尖的一盘，美妙滋味令人难忘。枣庄地处鲁南 ，枣庄地处鲁南 ，当地人大多能吃辣。鸡肉和辣椒各半 ，味道越吃越浓，吃辣子鸡时，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、可能因为湿度较大的原因，公鸡如果是从小在农家放养的，濒临微山湖 ，汤 、辣子鸡 、辣椒与鸡肉并重 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，饼三者相互搭配 ，实在是这道菜中 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，