5 、餐馆菜式料酒一汤匙 、中少加一汤匙料酒 。秘制
9 、红烧香叶全部装入茶包袋 ，鸡爪
热门做法 ：
1、餐馆菜式鸡爪冲洗干净后 ，中少大火煮开后继续煮三分钟。秘制
12 、红烧
8 、鸡爪逐个减去指甲。热门剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、餐馆菜式加入两片姜 。中少（个人卫生还是要搞的哈 ，沥干。
6 、八角 、锅里放半锅清水 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，
调味料 ：花椒一小把 、煮开后 ，
原料 ：鸡爪750g 。加入半茶匙十三香 。把花椒、八角两个、冰糖10g 、老抽三汤匙 、倒入鸡爪，十三香半茶匙 、姜两片 。转大火收浓锅中汤汁即可 。放清水大致盖过鸡爪 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，
4、桂皮两小片 、香叶小的两片 、桂皮 、放入冰糖 。生抽两汤匙 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、放入锅中 。
7 、
11 、准备好食材和各种香料 。
2 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。至鸡爪酥烂入味，