8 、出美
7 、味肉白酒的荤腐量大概是甜糯米酒的1/4的量 。再焖个20-30分钟 ，竹红
做法：
1 、烧肉烧热 ，用最焖15秒钟左右，简单切成段 。出美
调料 ：盐 ，味肉
9 、荤腐一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，竹红
5 、烧肉炒匀 ，用最甜糯米酒 ，不时地翻动，下了酒后，750-1000克五花肉，静置30分钟。下腐竹 ，下老抽炒匀 ，肥肉出油 。洒盐 ，
4、直到表面微焦 、然后开盖 ，白酒 ，鸡精 。五花肉切块 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，汤汁开始变浓稠 ，老抽 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，
用一小勺盐即可 。下白酒和甜糯米酒 ，转大火收汁 。2 、
主料 ：泡发的腐竹 ，
6 、
3 、大概30分钟左右 ，炒锅放少许油 ，转小火焖煮 。腐竹提前泡发好，五花肉焖煮到八分熟 ，五花肉 。继续小火焖煮 。立刻盖锅 ，将多余的油倒出 ，拌匀 ，下五花肉爆 。再放水没过肉块 。