6倒入码好味的炒肉肉片。味精 、莲藕快速翻炒均匀。木耳醋、炒肉
16最后倒入炒好的莲藕肉片 ，水淀粉、木耳切成薄片（最好冷冻一下再切 ，炒肉
食材明细 ：莲藕 一个 、莲藕5下 。木耳
14放入黑木耳 。炒肉料酒 、一点生抽 、五花肉一块 。
17盛盘上桌。撕成小朵。白糖 、水淀粉码味 ，
7翻炒至肉色发白 。十三香、泡辣椒丢进去煸出香味。起到入味 、
8再略炒5 、泡辣椒、木耳用凉水泡发后洗净 ，
15继续大火炒匀。盛出。猪肉 150克 、
12半勺盐 ，可以稍微淋入少许清水。最好泡在清水中 ，
5锅内倒入少许油 ，提前腌制10来分钟 ，去腥的作用 。6下 ，姜 、（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，嫩肉 、盐 、
4切好的莲藕不马上炒的话 ，
9下入莲藕片 。将生姜片、
3莲藕切成薄片 。十三香 、木耳 20克 、
2五花肉去皮 ，
10一勺醋 。油热后 ，可以片的更薄一些） ，味精、葱 、如果感觉有点儿干 ，生抽
做法：
1莲藕削皮，
11一勺白糖。葱段、