辅料 ：盐 、锦绣放入开水锅中蒸15分钟左右
6、美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2、另取适量水烧开，豆腐豆腐香油几滴
做法：
1 、锦绣
材料：嫩豆腐一块 、美味但也不要太多 ，又养眼加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝
3、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水、将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐不要用老豆腐。淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、
2、黑木耳和胡萝卜适量 、荸荠10粒左右 、胡椒粉 、
一块豆腐中加入一大勺就好了 。并且用手轻轻压紧 ，打散 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，用手捏成小团5 、鸡蛋一粒 、水淀粉 、用水淀粉勾芡 ，荸荠去皮剁碎
4 、表面裹上鸡蛋丝 、