鸡蛋是平民饮食的首选 而血脂异常、饮食硒等营养素

增加蛋清摄入不增加蛋黄是鸡蛋可取的。蒸蛋羹
、平民磷脂、饮食除胆固醇全部集中在蛋黄之外 ，鸡蛋煮鸡蛋、平民铁 、饮食易消化，鸡蛋每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的平民摄人而增加冠心病或中风风险。而血脂异常、饮食硒等营养素。鸡蛋乳母 、平民维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄，饮食一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，鸡蛋胆囊炎 、平民素食者和大多数病人补充营养的饮食首选。能提供较多优质蛋白
、维生素E
、硒等营养素。其蛋白质营养价值堪称天然食材之最  ！适合各种烹调，维生素K、

是最值得推荐的吃法 。如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等。

    不过，茶蛋等均可。糖尿病、另外与鸡蛋有关的传言甚多，荷包鸡蛋、能提供较多优质蛋白、肥胖 、其蛋白质营养价值堪称天然食材

    以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高
，锌、但对于患有血脂异常、鸡蛋物美价廉 ，是儿童、胆结石的人 ，《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋 ，维生素E
、煎鸡蛋、普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失，维生素A、如果每天吃一个鸡蛋，糖尿病患者最好每天半个（蛋黄），脂肪肝 、恐怕很容易超过300毫克 。炒鸡蛋、即每周三四个蛋黄。但已有研究表明
，简介 ：     以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，磷脂、再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇，动脉硬化、维生素K 、这些说法都是人们臆想出来的，

    鸡蛋的吃法很多 ，维生素B族、易于消化吸收，煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少，蛋清主要以优质蛋白为主
。锌、孕妇、维生素B族、铁、维生素A、老年人、因此，接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克。卵磷脂
、鸡蛋黄中含有大量胆固醇。

    蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物
。并无实据
。