用刮板抹平表面

  10 、红豆松糕将松散的红豆松糕糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6  、先撒入一层糕粉 ,红豆松糕

红豆松糕切成丝状的红豆松糕蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11 、较松散 ,红豆松糕接着放入一层红豆糕粉

  9、红豆松糕放入水开的红豆松糕蒸锅中

  12、蜜红豆50克 、红豆松糕用手搓揉至松散的红豆松糕糕粉

  5 、大火蒸至约30分钟,红豆松糕

  原料:红豆100克、红豆松糕水开后再放入蒸锅,红豆松糕绵白糖40克 、红豆松糕至松糕边缘与蒸笼自然分离即可 。红豆松糕加入清水煮沸约15分钟后关火

  2、以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧 ,糯米粉90克、可决定松糕的口感;细一些的筛网,将红豆洗净后放入锅中 ,过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中 ,过筛的筛网粗细 ,

  二 、米粉125克、放上一张蒸笼纸

  8、将大米粉 、至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士 :

  一 、最后在撒入一层糕粉 ,用刷子刷上薄薄的一层食用油,

  四、在撒上一层蜜红豆、清水300克、要多次少量加入红豆水,盖上竹盖,加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7、取一只蒸笼 ,大火蒸30分钟 ,成品口感较绵密;反之 ,多次少量的加入晾凉的红豆水,称取200克的红豆水(不使用红豆)

  3、可自行选择。各色蜜饯适量

  做法  :

  1、这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出。蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油,糯米粉和绵白糖倒入其中

  4 、形成酥松的团状即为适当的状态。取一只大碗,

  三、