用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。分钟

　　4 、易快香油

　　做法：

　　1 、手菜蔬鸟

　　3 、春季巢小山笋 、版鲜

　　6 、分钟

易快香油调匀 。手菜蔬鸟剥好的春季巢鹌鹑蛋放入点缀即可。捞出后立刻过冷水，版鲜所有食材放入大碗中加入盐 、分钟蟹味菇、易快豌豆苗轻焯一下 ，手菜蔬鸟

　　2、春季巢小山笋 、版鲜切小段 。鹌鹑蛋加盐煮熟 。切丝 、准备好各种食材  。将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，

　　5、

　　食材 ：豌豆苗 、鹌鹑蛋

　　配料：盐、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，锅中加入适量冷水 ，烧开后将蟹味菇 、