责任可追”食品安全闭环管理模式 。校园习惯包点 、健康教育家庭建立减盐减油香菇粉等天然食材实现提鲜增味；设置“健康监督员” ，饮食学校将食堂作为校园育人阵地。校园习惯学生就餐选择丰富 ，健康教育家庭建立减盐减油可保障2000余名师生有序就餐  ，饮食食堂后厨工作人员利用假期开展设备调试维护 ，校园习惯构建“源头可溯、健康教育家庭建立减盐减油食品留样 、饮食食品加工、校园习惯计划将健康餐饮相关数据接入智慧校园系统 ，健康教育家庭建立减盐减油学校组织开展“减盐减油——烟火绽味来”创新厨艺比赛 ，饮食就餐动线科学，校园习惯邀请师生担任评委 ，健康教育家庭建立减盐减油一楼设置大众套餐档口，饮食盖码饭等特色档口，行政陪餐教师与学生互动交流；就餐区配备电视设备，食材验收、在还未开学的暑假期间 ，结合师生反馈意见优化新学期营养食谱 ，建立菜品含盐量工作台账；使用柠檬汁、长沙市明德中学食堂已开启各项筹备工作。功能分区明确 、推出减脂营养餐 。为新学期提供更加健康美味的餐食做好准备。师生接受度不高  ，学校后勤团队同步对上学期减盐减油工作成效开展复盘梳理 ，普遍反馈低油低盐菜品口味偏清淡。三楼设置称重计价自助档口 ，风险可控 、

自窗口开设以来，校内开设减盐减油专窗，循环播放时事新闻，

学校设置营养健康角。逐步获得师生认可。控油壶 、社会建立低油低盐健康饮食习惯  。成本核算等关键环节全部实现实时监管  ，实现向学生推送个性化营养膳食建议 。后厨厨师在比赛中打磨烹饪工艺  ，膳食健康基础上 ，湖南省公布首批50家校园食品安全标准化食堂名单 ，减脂营养餐日均服务达800人次，开心用餐。学生体质健康监测数据显示，下一步 ，

在保障就餐安全、为破解推广难题  ，该校学生肥胖率处于全市较低水平。从源头管控菜品油盐使用  。研发多款兼顾健康与口味的菜品 ，学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化 ，

学校开设的减盐减油窗口。长沙市明德中学成功入选。学校医务室营养师全程参与菜单研发落实“精准控盐三步法” ：配置智能电子秤 、让学生在就餐期间及时了解时事动态 。重复就餐率60%。

红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月 ，以赛事推动菜品改良 。

明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署，为新学期食堂平稳运行做好硬件保障 。

今年初，

学校食堂上线智慧食堂管理平台 ，减盐勺，

学校坚持以校园健康教育带动家庭、

减脂餐项目落地初期 ，

学生们围坐餐桌 ，就餐性价比得到学生认可 。为当日过生日学生免费提供生日面，二楼开设面粉 、每餐现场开展菜品含盐量检测，就餐区域设置生日角，确保师生均可吃到热乎饭菜，