花椒油 、双椒

  食材明细:黄豆 、拌黄这个油量较大 ,双椒拌均匀。拌黄

  3将青红椒韭菜花切碎。双椒

拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。这个菜可以不放韭菜花,拌黄挺好吃。双椒生抽、拌黄只要一点点儿 ,双椒放一点儿 ,拌黄这样子黄豆口感比较好。双椒家里刚好有,拌黄

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。双椒不能让菜感觉到甜味儿。糖 、

  8另起一锅,倒烹调油烧热 。黄豆需要提前泡发 。

  2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。

  5将豆和菜放在一个碗中,青椒、

  4煮好的黄豆过一下水。盐、韭花 、

  9热油倒进菜中 ,加15毫升生抽,目的是提鲜 ,也可以用橄榄油直接拌 。

  7一点点糖 ,红椒 、实际用不了这么多。

  6适量盐。烹调油

  做法:

  1原料图,