食材明细:黄豆 、拌黄这个油量较大 ,双椒拌均匀。拌黄
3将青红椒韭菜花切碎 。双椒
拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。这个菜可以不放韭菜花,拌黄挺好吃。双椒生抽、拌黄只要一点点儿,双椒放一点儿 ,拌黄这样子黄豆口感比较好 。双椒家里刚好有 ,拌黄10最后淋一点点花椒油调整味道 。双椒不能让菜感觉到甜味儿。糖 、
8另起一锅,倒烹调油烧热。黄豆需要提前泡发。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。
5将豆和菜放在一个碗中,青椒、
4煮好的黄豆过一下水。盐、韭花 、
9热油倒进菜中 ,加15毫升生抽 ,目的是提鲜,也可以用橄榄油直接拌 。
7一点点糖 ,红椒 、实际用不了这么多 。
6适量盐。烹调油
做法:
1原料图,
