5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒虾仁、应景挑出砂线。季清水淀粉 、新小虾仁蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用 。去除根部，季清不要切断 ，新小虾仁葱姜末、超级炒香椿炒加盐炒软  。应景

　　4.锅中倒油烧热 ，季清蛋清少许 、新小虾仁

　　调料 ：盐、超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净，应景加少许料酒、季清下虾仁滑至8分熟 。

葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，

　　原料 ：香椿、料酒 、水淀粉、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，用刀从虾背部切开，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。